6道清爽可口的“下火菜”，就算不吃肉也要吃它们。简单好做，营养又丰富

立夏后，天气逐渐变热，在这个烈火骄阳的天气里，人体容易上火，食欲也下降，这个时候就要在饮食上做出调整了，多吃一些清热解暑的蔬菜，既能补充水分，又能降火润燥。这次分享了6道清爽可口的“下火菜”，就算不吃肉也要吃它们。简单好做，营养又丰富，全家人都爱吃。

这些食材很常见，在市场上就能买到，做法简单，有时间的朋友可以学一学，让我们一起度过一个清爽的夏天吧！

1.苦瓜炒鸡蛋

苦瓜清热解暑，降火去燥，搭配鸡蛋，促进消化，营养均衡，适合夏天降火。

2.冬瓜薏米排骨汤

冬瓜利水消肿，搭配薏米，祛湿降火，适合潮湿闷热的天气食用。

3.蒜蓉蒸丝瓜

丝瓜富含水分，口感清甜，富含膳食纤维，降火又通便，补水的同时还解暑。