二、养生界的“扛把子”究竟有多低调？
2024年，《实验生物学联合会会刊》上发表的一项研究指出，枸杞可通过促进白色脂肪组织内的米色化增强身体的产热能力，帮助身体抵御寒冷。
枸杞相较于其他食物，营养价值的确会丰富一些，尤其是内里的酶、铜、铁、钾等矿物质含量和种类都很丰富，100g枸杞内的镁元素含量高达74mg。
除此之外，还有丰富的维生素C、维生素E、维生素B2以及膳食纤维成分。
三、枸杞不仅能养肾，还能降血糖？
其实大多数人对枸杞的了解不外乎是补肾佳品，从中医角度来说枸杞的确有补肾生精、养肝明目的作用，对男性性功能障碍、不育等问题能一定程度缓解。但枸杞并不适合所有人，如肾阳虚的人食用枸杞只会加重症状。且日常吃枸杞也要注意适量，过量只会带来反作用。
网上有说法称，枸杞里的黄酮代谢类产物和多糖能够养肾增精。但实验中所用到的是枸杞内的提取物，这和直接吃枸杞完全不是一回事，二者不能画等号。
至于枸杞能降血糖的说法，主要是因为内里的多糖成分，但同样也是提取物才有作用，还需要达到有效剂量。我们日常吃、泡枸杞的那点量，根本达不到有效剂量，对此一定要持有正确心态。
四、枸杞怎么吃，才能真正发挥作用？
枸杞是个不错的养生食物，如何吃才能最大程度的发挥作用呢？这几个方式都很不错。
1、嚼食
直接嚼食枸杞可最大化保留内里的营养价值，起到滋养阴液、生津止渴的作用。
2、泡水
泡水是大众较为常用的一个吃枸杞方法，建议在泡完水后再将枸杞咀嚼食用。
3、熬膏
将枸杞熬制成膏，也可以让内里的有效成分保留，一般会与黑芝麻、阿胶、龙眼等益精补血的食物一起熬制。
4、煮粥
一般建议将枸杞和粳米一起熬粥，这样做可让枸杞内的营养最大程度溶解在汤里，有利于消化吸收。
需要提醒的是，在喝绿茶的时候不要吃枸杞，绿茶内的鞣酸具有收敛吸附作用，容易与枸杞内的营养成分结合生成难以吸收的物质；感冒发热的时候也不能吃枸杞，否则容易加重发热的症状；还有就是高血压患者、平常性格急躁的人也不建议吃枸杞。
枸杞虽好，但不能用于治病，对此一定要持有正确的心态。一些罹患疾病的患者，一定要及时去医院进行相关的诊治，切莫因吃枸杞而延误治疗时机。