海底人参中的海参,对人体有什么帮助

大家都知道海参是一个营养价值非常高的食品,与燕窝鱼翅齐名,是世界上的八大珍品之一。海参营养价值高,特别是对于体质虚弱的老人来说,海参是可以食补的最佳材料之一。下面给大家介绍一下海参作用功效:

1、功效

(1)益脑

海参含有我们人体大脑必需的18种氨基酸,胶原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皂苷、硫酸软骨素、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,所以海参是我们生命的保鲜剂。

(2)促进钙质吸收

海参所含的角蛋白具有促进红骨髓造血功能,可以有效的改善贫血症状,它还含有天然活性钙,其补钙的效果是其他食品无法相比的。

(3)增强人体免疫力

硒元素可抗恶性流感,延缓衰老,防治肿瘤的重要元素。海参皂甙抑制肿瘤,提高机体细胞免疫力,还可抑制某些肿瘤的生长和转移,长期食用海参你会发现,不易感冒、不易得病。海参现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。

(4)预防心血管疾病

海参含有丰富的岩藻多糖,该物质具有降血脂,抑制血液凝结的功效,医学上也认为患有高血脂、高血压、冠心病、肝炎的人群,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有非常好效果。

 

2、营养

(1)皂苷

海产品叫作“海参”,是因为它和人参都含有皂苷,一样“滋补”。科学家们发现,海参中含有不少的皂苷。皂苷具有细胞毒性,能够抗炎、抗真菌以及调节免疫等。

(2)硫酸软骨素

海参中另一大类含量丰富的成分是硫酸软骨素,能占到干重的10%以上。临床试验显示它似乎对缓解关节疼痛有效果

(3)粘多糖

海参中有粘多糖,粘多糖会使皮肤深层变得更加充盈滋润。粘多糖还可以加强皮肤皮肤深层的纤维组织新陈代谢,增加表皮、真皮层的厚度,对于因光化性衰老产生的色素沉着、面部黄褐斑有极强的淡化作用。