如何选择香菇成了许多人在购买时经常纠结的问题。在市场上，我们常常会面对两种香菇：一种是光滑的香菇，还有一种是带有裂纹的香菇。这两者之间究竟有何差别呢？很多人可能会毫不犹豫地选择看起来光滑无瑕的香菇，然而，事实上，香菇是否光滑并不一定代表着它的新鲜程度与品质。今天我们就来揭开这个谜底，让大家不再盲目购买香菇。
同样是香菇，“光滑”和“裂纹”哪个好！区别非常大，别再乱买了
香菇是“菇中皇后”，营养价值极高，富含蛋白质、钙、多糖、维生素等，可以增强免疫力，是非常不错的理想食物。而且香菇价格不贵，几块钱一斤，不管老人还是孩子都建议多吃。