湿邪会将我们身体包裹住，使各个脏腑在运行时会遭遇阻力，从而让整个身体的生理功能下降，慢慢地身体会出现一大堆问题。因而，及时调理祛湿很重要！
但想要从源头上除湿，健脾胃和祛湿邪得两手一起抓！不然湿气没多久就会“卷土重来”。
说到兼顾健脾、祛湿、补气，要给大家推荐一个食材——五指毛桃。
五指毛桃，大有妙用
五指毛桃作为药膳药材，在民间广泛使用。很多名医都喜用五指毛桃，认为其能健脾补虚，补而不燥，补不留邪。
五指毛桃因其叶子像人的手掌，果实成熟时像毛桃而得名，故叫它五指毛桃。我们平时药用的是它的根部。
益气健脾、祛痰化湿
《中国药典》中记载五指毛桃“性平微温，味甘，归肺、脾、胃、大肠、肝经，具有益气健脾、祛痰化湿、舒筋活络的功效”。
在中医眼中其可不简单：是一味芳香化湿药！李时珍曾提到“土爱暖而喜芳香”，而脾属土，芳香味药材正适合脾胃祛湿。
广东“人参”，岭南“南芪”
五指毛桃也叫南芪，它跟黄芪有相似的功效，黄芪擅长补气，五指毛桃和黄芪都是补气的。
但就力度来讲，前者不如后者劲大，所以在中药方里，黄芪用的多，五指毛桃胜在平和，既不寒凉，又不温燥，加上它不具备升提之性，不容易补上火，这样的作食疗很好。
补气祛湿两手抓
另外，它本身也具有祛湿的功效。
但祛湿力度不像土茯苓、赤小豆、白扁豆那么强，其功效更和缓，且补而不燥，尤其适合南方多湿之地。可以做到一边补气，一边祛湿。
祛湿“好搭档”
那五指毛桃还有个非常好的搭档，那就是“土茯苓”。
煮
水
祛
湿
我们平素可以取五指毛桃10-15克，茯苓10克，陈皮3-5克一起煮水喝，如果比较寒凉体质，也可以再适当放入1-2块干姜一起熬煮。
五指毛桃的用途十分广泛，既可以作为药材入药，又可以作为食材煲汤。
煲
汤
好
物
我们平日可以常用五指毛桃煲汤，一般取20克左右即可。会使得汤底散发出一种独特的椰汁香气，香气随蒸汽四溢，闻者垂涎，老少咸宜。